Vamos apimentar um pouco esta conversa?
Se tem uma coisa que faz toda a diferença na arte da culinária são os temperos! Mas a pimenta amendronta um pouco quem se aventura na cozinha. Forte, ardida e de muita proeminência nas comidas. Mas nem só de ardor e picancia vive o ingrediente. Quer aprender um pouco sobre elas? São diversos tipos, cada um com seu benefício. E depois que você entrar na brincadeira, vai gostar e não vai querer mais sair. Você também não é fã de pimentas? Pois saiba que não precisa excluí-las totalmente do seu cardápio! Algumas são mais aromáticas que picantes, o que te permitem usar como temperos sem medo de sentir a ardência característica na boca. Listei algumas das minha preferidas... Já que são muitos os tipos. PIMENTA JALAPEÑO: com sabor característico e originária do México, a pimenta japaleño é utilizada na culinária em diversos locais do mundo e pode ser encontrada in natura em alguns locais por aqui. Ela é colhida ainda verde e pode ser utilizada em recheios, molhos, receitas com car...