Costelinha de Porco com Molho de Laranja e Mel e Purê de Mandioquinha
Tem cara de requinte com esta apresentação super especial da foto. Mas na verdade é um prato super simples, com ingredientes da safra e que é uma excelente opção para deixar um almoço ou jantar bem delicinha. O sabor delicado e adocicado da mandioquinha faz toda a diferença. Corre para aproveitar essa safra linda! Ingredientes: Marinada Costelinha - 1 costela de porco fatiada entre os ossos - 500ml de suco natural de laranja - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 3 folhas de louro - 3 ramos de orégano fresco - cominho e pimenta do reino a gosto Purê de Mandioquinha - 6 mandioquinhas cozidas - 100g gramas de brócolis de rama - 2 dentes de alho - 2 colheres de sopa de nata - 1 colher de sopa de azeite de oliva Molho de Laranja e Melado - marinada da costelinha - 2 colheres de sopa de melado de cana Modo de Fazer Deixe as costelas de molho na marinada em geladeira por pelo menos duas horas. Retire as costelas do molho,...